PORTAL JATENG – Biji Chia atau chia seeds merupakan salah satu superfood yang sudah dikenal oleh banyak orang. Biji-bijian yang termasuk tanaman herbal salvia hispanica ini berasal dari Meksiko dan Guatemala.
Seperti dilansir dari laman Forbes Health dari PMJ News, Minggu (3/12/2023), chia seeds kaya akan serat dan antioksidan serta asam lemak omega-3 dan protein nabati. Dua sendok makan chia seeds mengandung 9.7 gram serat, 4.6 gram protein, dan 6.7 gram lemak esensial tak jenuh ganda.
Nutrisi yang terkandung pada chia seeds bermanfaat untuk orang-orang yang ingin meningkatkan asupan serat, menyeimbangkan kadar gula darah, melancarkan pencernaan, meningkatkan rasa cepat kenyang, dan berbagai permasalahan tubuh lain.
Berikut lima manfaat chia seeds untuk kesehatan tubuh:
- Bantu Turunkan Berat Badan
Bukan fakta baru bahwa chia seeds dapat membantu menurunkan berat badan. Serat dan protein yang terkandung di dalamnya terbukti mampu membantu penurunan berat badan.
Chia seeds yang dapat membantu mempercepat rasa kenyang menjadi pendukung fakta tersebut. Penggunaan Chia Seeds ke dalam makanan juga harus didukung dengan makanan bernutrisi agar diet berjalan lancar dan nutrisi tetap terpenuhi.
- Jaga Kesehatan Tulang
Chia seeds mengandung nutrisi yang penting bagi kesehatan tulang seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Banyak studi mengatakan bahwa mendapatkan asupan kalsium, fosfor, dan magnesium yang cukup akan meningkatkan serta menjaga kepadatan tulang dengan baik. - Turunkan Kadar Gula Darah
Serat, lemak, dan protein yang terkandung di dalam chia seeds berfungsi sebagai penyangga alami pada pemecahan karbohidrat. Chia seeds dapat membantu menyeimbangkan kadar gula darah dengan cara membatasi indeks glikemik makanan yang mengandung karbohidrat. - Turunkan Risiko Penyakit Jantung
Kaya akan serat dan asam lemak omega-3 menjadi alasan mengapa chia seeds diyakini mampu menurunkan risiko penyakit jantung. Serat larut yang terkandung di dalam chia seeds juga membantu menurunkan kolesterol jahat, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. - Tingkatkan Kesehatan Usus
Terkenal akan manfaatnya yaitu membantu memelihara kesehatan pencernaan, chia seeds mampu meningkatkan kesehatan usus. Mengandung kombinasi dari serat larut dan tak larut, membuat chia seeds menjadi pilihan yang baik untuk mengatasi konstipasi.
Selanjutnya, serat larut dan polifenol yang terkandung dapat berfungsi sebagai prebiotik, memberi makan mikroba baik pada usus, sehingga menghasilkan zat yang melindungi lapisan usus agar kesehatan usus meningkat. MG/Miracle Tania.
