Semarang – Bisnis Kuliner terus menjamur dan berkembang pesat di Kota Semarang. Diantaranya adalah Mama Mertua Chatering. Bisnis yang dirintis sejak masa pandemi covid 19 tahun 2020 ini terus berkembang, sehingga pada Minggu (27/10/2024) dilakukan Grand Opening Cafe & Cake Mamerta di Sentraland Mall lantai dasar.
Owner Cafe & Cake Mamerta, Marylia Rahmawati yang biasa disapa akrab Manda menuturkan, pengembangan sayap bisnis ini dilakukan dengan menyediakan fasilitas dine in atau ruang makan berkapasitas 40 hingga 50 tamu.
Inisiatif ini dimaksudkan agar produk dari bisnis yang sebelumnya hanya dapat dipesan dalam jumlah besar, kini dapat di pesan secara langsung dan satuan.
“Banyak konsumen yang minta agar dihadirkan fasilitas dine in. Maka dari itu Mama Mertua melebarkan sayapnya menghadirkan Mamerta Cake & Café untuk memfasilitasi konsumen yang ingin mencicipi olahan dari Mama Mertua secara langsung,” ungkap Manda.
Manda optimis, kehadiran Mamerta Cake & Cafe bisa menjadi solusi bagi mereka yang mencari kemudahan untuk acara ulang tahun, gift dadakan, atau hampers spesial.
Salah satu keunggulan Mamerta yaitu mampu menghadirkan custom cake dadakan yang dapat di tunggu selama 3 jam saja. Sembari menunggu, customer bisa melakukan aktivitasnya di dine in room yang telah kami sediakan.
“Adanya live cooking yang dilakukan oleh tim bakery kami menjadi nilai plus karena customer dapat melihat secara langsung proses pembuatan cake yang mereka pesan,” kata Manda.
Cafe ini menawarkan berbagai menu unggulan, seperti nasi campur Mamerta, nasi cumi Mamerta dan peket hemat Mamerta, dengan harga mulai Rp. 25.000.
Menu yang disajikan tidak hanya masakan Nusantara, tetapi juga pilihan yang ramah untuk anak-anak seperti bulgogi, ayam telur asin, dan bento kids. Adapun untuk orang dewasa tersedia berbagai pilihan seperti iga bakar dan nasi goreng Mamerta.
Mamerta Cake & Cafe juga menyediakan produk berupa cake, termasuk kue ulang tahun. Pelanggan juga dapat memanfaatkan layanan custom cake. Ada pula paket DIY (Do It Yourself) bagi anak-anak yang ingin menggambar kue mereka sendiri dengan menggunakan butter cream.
“Kami memiliki konsep kids friendly. Antara lain dengan berkolaborasi dengan sekolah-sekolah untuk mengadakan cutting class, sehingga bisa lebih banyak menjangkau anak-anak,” tarang Manda.
Menurutnya, selama ini pesanan dari sekolah, hampir setiap hari ada, terutama untuk acara ulangtahun. Sekarang dengan adanya Dine in, keluarga juga dapat merayakannya di sini dengan suasana yang menyenangkan.
Manda menambahkan, Mamerta Cake & Cafe lahir dari perjalanan yang penuh impian, perjuangan, dan keberuntungan.
“Nama “Mamerta” diambil dari kata Yunani kuno yang berarti “tercinta,” sebuah simbol dari perjalanan cinta yang menuntun pada berdirinya cafe ini. Selain itu nama “Mamerta” merupakan singkatan dari Mama Mertua Nusantara,” tutup Manda.
